一服のお茶をいかに美味しく味わっていただくのは、お茶の引き立て役がお菓子ですから、材料自体に備わっている風味を損なわないよう吟味して、手作りしたものです。
四季折々に意匠を変える生菓子の数は数百種類に及びますが、このうちの12～13種類が店頭に並びます。
次に、上生菓子の一例をご紹介します。
（\230～\400）(税込)

寒ぼたん

こなし製

木枯らし

こなし製

雪の華

羽二重製（備中白小豆つぶあん入）

山茶花

ねり皮製

祗園ぼ

大島こなし製（中あんは備中白小豆こしあん）

雪餅

最高級伊勢芋使用練り薯蕷製（中：備中白小豆粒あん）

かぶら

本薯蕷製

玉つばき

黒すりつぶ製（羽二重餅入り）

こころみ餅

きな粉羽二重餅製

雪だるま

本薯蕷製

クリスマスツリー

備中白小豆製

サンタクロース

ねり皮製

姫椿

ねり皮製

年越し薯蕷

そば薯蕷製